Botulino, come capire se è presente in una conserva fatta in casa

Il botulino è un batterio che può originare nelle conserve casalinghe che si preparano e che può essere molto pericoloso in quanto porta all’intossicazione definita “botulismo”.
Botulino, che cos’è

Il botulino è un batterio anaerobico che può contaminare gli alimenti ed essere dannoso per la salute umana. È un batterio che riesce a sopravvivere anche un secolo nell’ambiente, perché forma una spora in grado di resistere a tutto.