Quando si acquista legna da ardere bisogna considerare vari parametri come il tasso di umidità (va comprata legna con non più del 20-25% di tasso di umidità). Altri aspetti da considerare sono i tipi di legno, il taglio e la stagionatura (tutti parametri che incidono sul prezzo da pagare).

La legna mista e i vari tagli

La legna mista con taglio da camino, dunque lunghezza tra i 40 e i 50 centimetri costa tra gli 8 e i 10 euro al quintale.

La legna mista con taglio stufa costa, invece, 10/12 euro al quintale. Legna di un solo tipo, taglio camino, costa tra i 15 e i 20 euro al quintale.

L’ideale sono i legni duri che hanno un rendimento migliore e durano di più perché bruciano lentamente e con fiamme più corte. Ad esempio leccio, frassino, rovere, carpine, in quanto bruciano lentamente e con fiamme più corte.

La quercia è perfetta per ardere e riscaldare perché ha dei legni molto compatti che bruciano lentamente e mantengono a lungo la fiamma viva.

Ma anche l’acacia, che è resistente all’umidità ed è ottima per mantenere il fuoco; il castagno è perfetto, soprattutto se ben stagionato (quindi lasciato almeno per il primo anno alle intemperie).

Oppure la noce che brucia molto lentamente ed emana un aroma intenso; rilascia un aroma intenso, soprattutto all’inizio della combustione, anche l’olivo, che è una legna ottima per ardere e che brucia anche quando è verde.

Anche gli alberi da frutti, dai legni duri, sono ideali per ardere; bruciano lentamente e rilasciano sostanze aromatiche che conferiscono sapore al cibo che si cuoce.

Il faggio ha un buon potere calorico, brucia lentamente e va bene anche per cuocere; per cuocere il cibo al forno va bene anche il ciliegio, meno per riscaldare.

Per l’accensione del caminetto va bene anche la betulla.
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